Zucca Blu d’Ungheria BIO

Varietà antica e dimenticata, la Zucca Blu d’Ungheria produce bellissime zucche dal peso medio di 4-8 kg dalla forma regolare e leggermente appiattita. La particolarità che le contraddistingue è il colore della buccia grigio-azzurra che le rendono originalissime. La polpa poi è di ottima qualità gustativa, dal sapore dolce, di colore giallo-arancio, densa e dalla tessitura fine. Molto vigorosa, cresce rapidamente strisciando sul terreno (varietà strisciante). Assaporate la sua polpa in sformati, purè, zuppe e vellutate, torte dolce o salate, marmellate, ecc. Si conserva facilmente fino a 6 mesi dopo il raccolto.

Facile da coltivare in esposizione soleggiata, cresce in tutti i tipi di terreno, abbondantemente arricchito di materia organica (concime, letame), non troppo secco in estate. Sarà poi necessario prevedere uno spazio abbastanza grande in quanto lo sviluppo della pianta è piuttosto imponente.

Quando piantare e come seminare la Zucca Blu d’Ungheria BIO

I semi sono grandi, circa 4-5 per 1 grammo. Seminate in vasetti al riparo a marzo-aprile, o direttamente all'aperto a maggio. I primi germogli appaiono in 5-8 giorni. Seminate a postarelle 2 semi per buca e conservate solamente la pianta più vigorosa. Per favorire la crescita e la maturazione dei frutti, lasciate non più di 5 / 7 zucche per pianta.

Raccolto da settembre a novembre prima del gelo, cioè 5-6 mesi dopo la semina. La zucca è matura quando il suo peduncolo assume l'aspetto di legno secco. Ottima conservazione in un luogo fresco e asciutto (cantina, garage).

Il consiglio BIO del giardiniere: pacciamate abbondantemente intorno alla zucca. La freschezza della terra è così meglio conservata, ed il frutto non è a contatto diretto con la terra.

Curiosità! Questa antica, originale e particolarmente gustosa varietà si trova a volte sotto il nome di Nagydobosy Sütökok.