Menta Marocchina o Menta spicata 'Nanah'

Viaggio in direzione del Marocco grazie alla menta marocchina, o menta spicata ‘Nanah’, indissociabile dal tè che aromatizza con il suo gusto pronunciato leggermente fruttato e più dolce che la menta verde. Facile da coltivare in vaso come in piena terra, cresce in maniera vigorosa senza manutenzione particolare. Profumate naturalmente il vostro tè, le tisane, i piatti cucinati ed i dolci ed approfittate degli effetti benefici della menta marocchina.

Pianta vivace vigorosa, la menta marocchina cresce in ciuffi densi che possono raggiungere dai 50 ai 70 cm di altezza. Si estende progressivamente grazie ai suoi rizomi que possono a volte divenire invadenti. Le sue foglie verde vivo, frastagliate e marcate da nervature profonde rilasciano un profumo gradevole, dolce e leggermente fruttato quando le si strofina. A luglio/agosto dei piccoli grappoli di fiori color malva sbocciano con grande piacere delle api e degli insetti impollinatori.

Come e quando piantare la menta marocchina ?

La menta marocchina è poco esigente e si adatta alla maggior parte dei terreni esclusi quelli argillosi o troppo secchi. Adora le posizioni a mezzombra ma cresce anche in posizioni soleggiate purché il sole non sia troppo forte. La menta marocchina apprezza le innaffiature abbondanti nei periodi di grande siccità. Non richiede manutenzione particolare se non l’eliminazione dei rami secchi ad inizio inverno accompagnata dall’aggiunta di un comcime organico come il Lombricompost. Una potatura leggera nel corso dell’estate permetterà poi di prolungare il raccolto fino all’autunno. Le foglie possono essere essiccate senza perdita di sapore.

Può essere coltivata anche in vaso, in un miscuglio di terra vegetale e terriccio in proporzione di 1:1. Innaffiate regolarmente durante il periodo vegetativo e trapinatate ogni 2/3 anni.

Dove piantare e quali piante associare alla menta marocchina ?

La menta marocchina si pianta in bordure o aiuole di piante aromatiche, in compagnia di altre aromatiche o di piante vivaci robuste come l’ Hemerocallis hybrida, la Verbena di Buonos Aires, la Phlox paniculata, le Fucsia vivaci, che amano le stesse condizioni e sono in grado di resistere al suo vigore.

Come utilizzare la menta Marocchina ?

La menta marocchina, come la cugina menta verde, possiede virtù digestive. Consumata in tisana ha proprietà toniche.

La menta marocchina in cucina aromatizza il tradizionale tè marocchio e accompagna tabulè, insalate, gelati, sciroppi, succhi di frutta, cocktails e liquori.