Haricot nain filet Triomphe de Farcy

Considerato il miglior fagiolo in termini di sapore, il fagiolo nano filet Triomphe de Farcy è una varietà antica e tradizionale molto apprezzata dai giardinieri e dai buongustai. Precoce e di buona resa, produce numerosi baccelli lunghi e molto sottili, di circa 15-18 cm, verdi leggermente marmorizzati di viola scuro, da raccogliere giovani allo stadio "filet". Poco sensibile al freddo primaverile, la pianta rimane compatta e raggiunge i 40-50 cm di altezza.

Gustalo semplicemente cotto al vapore e poi saltato in padella con una noce di burro.

Facile da coltivare, il fagiolo nano filet Triomphe de Farcy si adatta a tutti i tipi di terreno, anche povero, preferibilmente leggero e fresco, al sole. Per ottenere un raccolto ottimale, richiede annaffiature regolari, senza eccessi, durante tutto il periodo di produzione. Qualsiasi stress idrico provoca la formazione del famoso filo nei baccelli.

Come seminare con successo il fagiolo nano filet Triomphe de Farcy?

I semi del fagiolo nano filet Triomphe de Farcy sono grandi: 2-4 semi per 1 g. La confezione da 250 g contiene circa 800 semi e permette di seminare fino a 30 m di fila. La semina si effettua quando il terreno è sufficientemente riscaldato, cioè da metà aprile a luglio. Germinazione in 6-10 giorni. Semina in fila, un seme ogni 5-7 cm, o a postarelle di 4-6 semi, distanziati di 30-40 cm. Mantieni il terreno fresco. Quando le piantine raggiungono circa 15 cm, rincalza leggermente (accumula un po' di terra alla base).

Il raccolto del fagiolo nano filet Triomphe de Farcy avviene già 3 mesi dopo la semina, cioè da luglio a settembre-ottobre a seconda della data di semina. Raccogli i giovani baccelli molto regolarmente, ogni 2-3 giorni. Non esitare a scalare le semine (ogni 4-6 settimane) per ottenere un raccolto prolungato.