Anthriscus cerefolium

Cerfoglio Comune BIO

Alla base delle "erbe fini", il cerfoglio comune o prezzemolo francese (Anthriscus cerefolium)  è una pianta aromatica annuale o biennale coltivata per il suo sapore e le sue virtù medicinali. Ricco di magnesio, ferro, calcio e vitamine, le sue foglie finemente tagliate hanno un profumo sottile e delicato con aromi di anice e liquirizia che esaltano il gusto di molti piatti. Le foglie appena tagliate vengono utilizzate per insaporire frittate, salse, insalate, carni, formaggi freschi, ecc. Un’alternativa al prezzemolo dal sapore più delicato, complesso e sofisticato. I suoi fiori bianchi producono semi che aggiungono sapore ai condimenti per insalate. Mostra descrizione
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Customer reviews

Huguette R.  publié le 07/02/2022  suite à une commande du 14/01/2022
10

1 ou 2 bulbes un peu douteux.

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Parie P.  publié le 11/07/2022  suite à une commande du 14/01/2022
5

1 ou 2 bulbes un peu douteux.

Commentaire de meillandrichardier.com le 27/10/2021

Bonjour et merci pour votre retour. Ça, ce n'est pas bon signe.... un bulbe mou est un bulbe mort, il faut absolument que vous nous adressiez un mail à vpc@meillandrichardier.com pour nous permettre de vous adresser un nouveau lot dès que possible ! Nous vous prions de nous excuser pour cette situation et vous remercions pour votre confiance. Belle journée à vous. Chloé

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General informations

Alla base delle "erbe fini", il cerfoglio comune o prezzemolo francese (Anthriscus cerefolium)  è una pianta aromatica annuale o biennale coltivata per il suo sapore e le sue virtù medicinali. Ricco di magnesio, ferro, calcio e vitamine, le sue foglie finemente tagliate hanno un profumo sottile e delicato con aromi di anice e liquirizia che esaltano il gusto di molti piatti. Le foglie appena tagliate vengono utilizzate per insaporire frittate, salse, insalate, carni, formaggi freschi, ecc. Un’alternativa al prezzemolo dal sapore più delicato, complesso e sofisticato. I suoi fiori bianchi producono semi che aggiungono sapore ai condimenti per insalate.

Molto facile da coltivare, il cerfoglio può essere coltivato sia in terra che in vaso, all'aperto o in serra. Non molto esigente, cresce in un terreno ordinario, preferibilmente leggero e fertile, non troppo secco in estate e in penombra. È ideale per la coltivazione in vaso, in balcone e in orti insieme ad altre erbe e "erbe fini" come erba cipollina, prezzemolo, ecc.

Come seminare le piantine di cerfoglio BIO

I semi di cerfoglio sono abbastanza fini: circa 450 per grammo. La semina è possibile tutto l'anno in serre, oppure da aprile a ottobre all'aperto.

Raccolto tutto l'anno, da 4 a 6 settimane dopo la semina. Raccogliete secondo le vostre esigenze perché una volta tagliate, le foglie si conservano per un breve periodo di tempo. Il congelamento è possibile.

 

Il consiglio BIO  del giardiniere: il forte profumo aromatico del cerfoglio tiene lontane le lumache e gli afidi dalle altre verdure.

Curiosità: Il cerfoglio comune, Anthriscus cerefolium in latino, è coltivato fin dall'antichità e probabilmente ha avuto origine in Russia. Etimologicamente, il suo nome significa "erba allegra"!

Identification and aesthetic
  • Varietà profumata

    No

Planting and development
  • Annaffiatura

    Importante

  • Facilità di coltivazione

    Di facilissima coltivazione

  • Periodo del raccolto

    Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre

  • Periodo di semina

    Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre

  • Tipo di terreno

    Tutti, Ricco

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