Haricot nain mangetout beurre Victor

Très apprécié pour l’exceptionnelle coloration de ses gousses, le haricot nain mangetout beurre Victor l’est aussi pour sa production groupée et remontante, permettant 2 à 3 périodes de cueillette. La plante buissonnante au port aéré et au feuillage vert foncé facilite la récolte, car les nombreuses gousses sont bien visibles et leur couleur jaune d’or lumineux ressort admirablement ! Mesurant 15-17 cm de long, les longs haricots charnus au calibre fin ne prennent absolument pas le fil et restent consommables même à un stade très avancé !

Gardant leur belle couleur après cuisson, les haricots beurre Victor, à la texture fondante et au goût fin et délicat, se savourent cuits vapeur, poêlés avec un peu d’ail et de persil, et se prêtent à merveille à la congélation et aux conserves sans perdre en qualités gustatives. 

Facile à cultiver, le haricot nain mangetout beurre Victor pousse dans toute terre de jardin ordinaire, bien ameublie et pas trop sèche, au soleil. Tuteurage inutile. En cours de culture, arrosez régulièrement et paillez le sol autour des plants pour mieux conserver la fraîcheur de celui-ci.

Comment réussir le semis du haricot nain mangetout beurre Victor ?

Les graines du haricot beurre Victor sont grosses : environ 3-4 pour 1 g. Nous vous proposons soit le sachet pour 5 m de rang (+/- 115 graines) ou la boîte pour 20 m de rangs (soit +/- 450 graines). Semez dès que la terre est assez réchauffée, de mi-avril à juillet directement en place, en poquets (4-5 graines) espacés de 30 cm ou en rang avec 1 graine tous les 5 cm. Levée en 6-10 jours. Quand les plants mesurent 15 cm, buttez-les en ramenant de la terre sur leur base.

Cueillez le haricot beurre Victor de juillet à septembre-octobre soit environ 2 mois et demi après le semis. Cueillez les gousses bien formées et colorées tous les 2-3 jours environ, au stade juvénile « filet » ou plus avancés en « mangetout ». Grâce à leur couleur, elles sont faciles à repérer parmi le feuillage.

2 conditionnements proposés :

• Le sachet de graines pour 5 m de rang (soit +/- 115 graines)
• La boîte économique pour 20 m de rang (soit +/- 450 graines)