Haricot nain mangetout Roma 2

Derivato dal celebre fagiolo piatto Romano, il fagiolo nano mangiatutto Roma 2, tipico della gastronomia italiana, produce bei fagioli con baccello piatto e carnoso (12-18 cm di lunghezza per 2 cm di larghezza) di colore verde scuro con semi poco marcati, di eccellente qualità gustativa. Ben distribuiti e posizionati su una pianta cespugliosa, vigorosa e resistente, i suoi fagioli sono facili da raccogliere. 

I fagioli piatti Roma 2 si gustano cotti al vapore o saltati in padella con olio d'oliva, da soli o mescolati ad altre verdure di stagione. Sono adatti anche per minestre, vellutate, stufati, ecc. Sopportano bene la congelazione.

Facile da coltivare quanto gli altri tipi di fagioli, il fagiolo nano mangiatutto Roma 2 cresce al sole in qualsiasi buon terreno da giardino, con una preferenza per i terreni sciolti e freschi. Tutori non necessari. Durante la crescita e la produzione, annaffia regolarmente senza bagnare il fogliame.

Come riuscire nella semina del fagiolo nano mangiatutto Roma 2 ?

I semi del fagiolo piatto Roma 2 sono grandi : circa 2-4 per 1 g. La confezione da 150 g (+/- 450 semi) permette di seminare fino a 20 m di fila. Effettua la semina non appena il terreno è sufficientemente caldo da metà aprile a fine luglio direttamente a dimora, in postarelle (4-5 semi) distanziate di 30 cm o in fila con 1 seme ogni 5 cm. Germinazione in 6-10 giorni. Quando le piantine raggiungono i 15 cm, rincalzale portando terra alla base.

Il fagiolo Roma 2 si raccoglie circa due mesi e mezzo dopo la semina, quindi da luglio fino a settembre-inizio ottobre. Raccogli ogni 4-7 giorni i baccelli ben formati.